सरसों पालक बथुआ का साग(sarso palak bathua ka saag recipe in Hindi)

Name: सरसों पालक बथुआ का साग(sarso palak bathua ka saag recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2किलो सरसों साग; 1/2 किलो पालक; 1/2 किलो बथुआ; 1 प्याज कटा हुआ; 2 टमाटर कटा हुआ; 9-10 लहसुन; 1/2 चम्मच जीरा; 6 हरी मिर्च; स्वादानुसार नमक; आवश्यकता अनुसार सरसों तेल

Mona Singh @cook_21179819

Ranchi

#ebook2020 #State9
सरसों का साग बनाने का एकदम आसान तरीका मेरी मम्मी को बहुत ज्यादा पसंद है सरसों पालक बथुआ का साग

सरसों पालक बथुआ का साग(sarso palak bathua ka saag recipe in Hindi)

Mona Singh @cook_21179819

Ranchi

सामग्री

1/2किलो सरसों साग
1/2 किलो पालक
1/2 किलो बथुआ
1प्याज कटा हुआ
2टमाटर कटा हुआ
9-10 लहसुन
1/2 चम्मचजीरा
6हरी मिर्च
स्वादानुसारनमक
आवश्यकता अनुसारसरसों तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले सरसों साग पालक साग बथुआ साग अच्छे से धो लें
2

पालक साग बथुआ सरसों साग को काट ले कुकर में डाल दे आधा गिलास पानी डाल दे आधा चम्मच नमक डाल दे 4 हरी मिर्च डाल दें 6 लहसुन की कली डाल दे 5 सिटी लगा ले
3

ठंडा हो जाए तो ढक्कन खोल दे पानी निकाल दे मिक्सर के बर्तन में डालकर हल्का सा गराईन कर ले
4

कढ़ाई गर्म होने डाल दे सरसों तेल 5 चम्मच डाल दे तेल गर्म हो जाए आधा चम्मच जीरा डाल दें 2 हरी मिर्च डाल दे 12 लहसुन की कली काट के डाल दें कटा हुआ प्याज़ डाल दे फ्राई कर ले
5

प्याज फ्राई हो जाए टमाटर डाल दे टमाटर फ्राई कर ले फ्राई हो जाए तो आधा चम्मच हल्दी डाल दे स्वादानुसार नमक डाल दे थोड़ा सा गरम मसाला डाल दे 12 मिनट तक फ्राई कर ले साग
6

12 मिनट के बाद गैस बंद कर दे साग में दो चम्मच घी डाल दे मक्के की रोटी या गेहूं की रोटी के साथ सर्व करें