प्याज टमाटर और हरी मिर्च को बारीक काट लें

एक कड़ाही में तेल गर्म करें उसमें उबले हुए छोले और आलू डाल दे फिर इसमें सारे मसाले और प्याज़ टमाटर हरी मिर्च डालकर अच्छे से मिला ले गैस बंद कर दे

कुलचे को तवे पर मक्खन लगाकर अच्छे से गर्म कर ले फिर छोले के मसाले को कुलचे में भर दे और ऊपर से इमली का पानी डाल दे और नींबू का रस डाल दें आपके कुलचे तैयार है यह खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं सबको बहुत पसंद आते हैं