Ikan bakar manis (oven)

Name: Ikan bakar manis (oven)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila (d bersihkan belah tengah); 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 4 butir kemiri; 1 sendok makan ketumbar; 2 sendok makan gula merah; 1 batang sereh; 1 sendok makan kecap manis(sesuai selera); garam dan penyedap rasa(secukupnya); minyak untuk menumis; secukupnya air; daun pisang untuk alas

Aikho Jeje @Aikho_Jeje

Banyuwangi

sebenarnya resep aslinya saya lihat d ig bunda tintin rayner yaitu untuk bumbu sate ayam manis. karena di rumah suami dan anak tidak ada yang suka pedas.akhrya saya pke untuk bumbu ikan bakar dan ternyta enak juga. cocok wess... 😁😁

Lebih banyak

Ikan bakar manis (oven)

Aikho Jeje @Aikho_Jeje

Banyuwangi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan nila (d bersihkan belah tengah)
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
4 butirkemiri
1 sendok makanketumbar
2 sendok makangula merah
1 batangsereh
1 sendok makankecap manis(sesuai selera)
garam dan penyedap rasa(secukupnya)
minyak untuk menumis
secukupnyaair
daun pisang untuk alas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan belah tengahnya
2

Haluskan bumbu. bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar.
3

Panaskan minyak. tumis bumbu halus dan masukkan sereh. tumis sampai agak matang lalu masukkan sedikit air. beri gula merah,garam,penyedap rasa dan kecap. smbil cek rasa. lalu matikan api.
4

Tunggu sampai bumbu dingin lalu balurkan ke ikan.
5

Diamkan kurang lebih 30 mnit agar bumbu meresap
6

Lalu tata ikan d atas loyang. alasi daun pisang. oven hingga matang. sya 190 derajad selama 45 mnit.
7

1 januari 2022 buat bumbu ikan krapu juga enak. cocok untuk anak anak yang tidak suka pedas.👍