सर्वप्रथम 1/4 कप दूध गरम करून, त्यात दोन चमचे साखर मिसळून एक चमचा यीस्ट घालावे आणि त्याला चांगले फेटून घ्यावे पाच मिनिटात त्याला बाजूला सेट होण्यासाठी ठेवावे

एका परातीत दीडशे ग्रॅम मैदा घेऊन त्यामध्ये चार चमचे साखर व दोन चमचे मिल्क पावडर घालावीआणि त्याचबरोबर तयार करून घेतलेले यीस्ट चे मिश्रण त्यात घालावे लागत लागत गरजेनुसार त्यात कोमट दूध घालून मऊसर गोळा तयार करून घ्यावा आणि त्यात तीन चमचे बटर घालून मऊसर रगडून घ्यावा

तयार करून घेतलेला गोळा पंधरा ते वीस मिनिटं रेस्ट करत ठेवावा त्यावर ओला कपडा झाकावा. त्यानंतर त्या पिठाचे गोळे करून डोनट करून घ्यावे

कट करून घेतलेले लोडर तेलामध्ये मंद आचेवर गोल्डन ब्राउन होईस्तोवर पर्यंत तळून घ्यावे

डोनट च्या आत सिलिंग करण्यासाठी कस्टर्ड बनवणे घेऊया त्यासाठी दोन टीस्पून कस्टर्ड पावडर एक कप दूध दोन चमचे साखर घालून मंद आचेवर अति कस्टर्ड शिजवून घ्यावे.

तयार केलेले कस्टर्ड एका इंजेक्शनच्या सीरिजमध्ये घेऊन तयार केलेल्या डोनट मध्ये फील करावे