Campur susu gula dan pasta pandan aduk2 sampai gula larut

Lalu campur tepung, ragi, bread improver dan telur lalu tuang susu yg td sudah dicampur pasta pandan di mixer sampai tercampur rata.

Lalu masukan mentega/margarin dan garam dimixer lagi sampai kalis elatis. adonan agak sedikit lembek dan lengket klo pakai pro sedang tapi tidak masalah tangan kita bisa dikasih minyak.

Setalah kalis tutup adonan dengan plastik warp atau kain bersih sekitar 1 s/d 2 jam

Setelah mengembang adonan kita kempeskan dan bagi menjadi 16 bagian dan bulatkan 1 bulatan aq timbang 50gr, aq pakai loyang ukuran 22cm

Beri isian pada masing2 bulatan sesuai selera lalu susun pada loyang dan tutup kembali pakai kain selama kurang lebih 30 menit s/d 1 jam

Panaskan oven disuhu 180 api atas bawah selama 10 menit

Sebelum masuk oven adonan di olesi dulu pakai campuran kuning telur dan 1 sdm susu cair

Berikut tips memanggang dgn oven tangkring agar roti tetap lembut & tidak kering : pada saat memanggang masukan mangkuk berisi air ke dalam oven & taruh mangkuk di rak paling bawah..pastikan mangkuk yg digunakan mangkuk yg tahan panas yaa, seperti mangkuk stainless..jika permukaan atasnya belum matang merata jgn lupa utk memutar mutar posisi loyang gunakan api sedang jgn terlalu kecil agar atas roti kecoklatan.