પાલક ખીચડી(Palak khichdi recipe in Gujarati)

Name: પાલક ખીચડી(Palak khichdi recipe in Gujarati)
Yield: ૪ વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧ વાટકી ચોખા; ૧/૨ વાટકી ફોતરા વાળી દાળ; ૨ ટામેટા; ૧ ડુંગળીી; ૧ ચમચી આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ; ૧ પાલક ની ઝૂડી; ૧ ચમચી લાલ મરચું; ૧/૪ ચમચી હળદર; ૧ ચમચી ગરમ મસાલો; ૨ ચમચી ઘી; તજ,લવિંગ,તમાલપત્ર,જીરું,લીમડો,લાલ મરચું વઘાર માટે; મીઠું સ્વાદાનુસાર

Bhakti Adhiya @cook_20834269

#GA4
#week2

પાલક બાળકોને ભાવતી નથી પણ જો આ રીતે પીરસવામાં આવશે તો ખૂબ શોખ થી ખાશે.આ ખીચડી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

#GA4
#week2

વધુ વાંચો

પાલક ખીચડી(Palak khichdi recipe in Gujarati)

Bhakti Adhiya @cook_20834269

સાચવેલ

ઘટકો

૨૫ મિનિટ

૪ વ્યક્તિ

૧ વાટકીચોખા
૧/૨ વાટકીફોતરા વાળી દાળ
૨ટામેટા
૧ડુંગળીી
૧ ચમચીઆદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ
૧પાલક ની ઝૂડી
૧ ચમચીલાલ મરચું
૧/૪ ચમચીહળદર
૧ ચમચીગરમ મસાલો
૨ ચમચીઘી
તજ,લવિંગ,તમાલપત્ર,જીરું,લીમડો,લાલ મરચું વઘાર માટે
મીઠું સ્વાદાનુસાર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૫ મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ દાળ,ચોખા પલાળી ને તેમાં મીઠું,હિંગ નાખી ને ખીચડી બનાવી લો.
2

પાલક સમારી ને ૨-૩ મિનિટ ગરમ પાણી માં બાફી ને ઠંડી થાય એટલે ક્રશ કરી લેવી..
3

કડાઈ માં ઘી મૂકી,તેમાં જીરું,લીમડો,તજ,લવિંગ,તમાલપત્ર, સૂકું લાલ મરચું ઉમેરો.ત્યારબાદ તેમાં આદુ,લસણ,મરચા ની પેસ્ટ ઉમેરો.ડુંગળી ઉમેરો. ખમણેલા ટામેટા ઉમેરો.
4

ત્યારબાદ બધા મસાલા ઉમેરો..અને સરખું મિક્સ કરી ને તેમાં બનાવેલી સાદી ખીચડી ઉમેરો સરખું મિક્સ કરો.છેલ્લે પાલક ની પેસ્ટ ઉમેરી અને ૫-૭ મિનિટ સુધી ચડવા દો.
5

રેડી છે પાલક ખીચડી...😋😋😋