*07_Pastel Isi Lobak Merah Super Ekonomis
Awalnya bikin ini gegara ibuku pulang dari pasar beli lobak yg berwarna merah, menurut beliau itu aneh karena baru liat, trus tanya ke saya ini bisa dibikin sayur apa, tanpa pikir panjang lagi saya bilang saya akan bikin pastel, jadi deh saya bikin pastel isi lobak merah😄 #masaksetiapbagian
*07_Pastel Isi Lobak Merah Super Ekonomis
Awalnya bikin ini gegara ibuku pulang dari pasar beli lobak yg berwarna merah, menurut beliau itu aneh karena baru liat, trus tanya ke saya ini bisa dibikin sayur apa, tanpa pikir panjang lagi saya bilang saya akan bikin pastel, jadi deh saya bikin pastel isi lobak merah😄 #masaksetiapbagian
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kulit uleni sampai kalis kemudian tutup dengan plastik agar adonan tdk mudah mengering.
- 2
Sekarang buat isiannya, parut memanjang lobak merah cuci dahulu dengan garam.
- 3
Kemudian tumis bawang putih dan cabe rawit dengan 2 sdm minyak sayur sampai harum lalu masukan lobak merah yg sdh dicuci dengan air dan garam. Setelah matang angkat dan biarkan dingin, usahakan ketika menumis kadar air dalam lobak sdh berkurang atau kering ini supaya ketika menjadi isian pastel akan tetap renyah.
- 4
Ambil adonan bahan kulit pastel yg sdh dibagi 4 tadi, pipihkan dengan roll pin, kemudian cetak bulat lalu beri isian dan tutup dengan dipilin.
- 5
Setelah dipilin semua kemudian siapkan wajan dan minyak sayur untuk menggoreng, goreng dengan minyak panas dan api sedang. Goreng sampai kecoklatan lalu angkat
- 6
Sajikan setelah dingin, perpaduan kriuknya kulit pastel yg renyah dan uniknya rasa tumisan lobak merah mankyuusss, keluarga saya suka😄
- 7
Catatan : isian lobak merah boleh bunda tambahkan apapun sesuai selera seperti telur rebus, udang, daging ham atau ayam fillet. Selamat mencoba ya bundaaa...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar