Mujair Rica Rica
Belajar masakan nusantara emang nyenengin, salah satunya masak rica2, bisa dimasak dengan berbagai lauk, tapi kali ini aku masak bumbu ini dengan ikan mujair.. #weekend17 #PejuangGoldenApron3
Mujair Rica Rica
Belajar masakan nusantara emang nyenengin, salah satunya masak rica2, bisa dimasak dengan berbagai lauk, tapi kali ini aku masak bumbu ini dengan ikan mujair.. #weekend17 #PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender semua bumbu diatas yg harus dihaluskan, goreng matang mujairnya
- 2
Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan semua bumbu yg sudah diblender, masukkan juga serai geprek, lengkuas geprek, daun jeruk & daun salam tumis sampai kecoklatan, matang dan harum
- 3
Tambahkan air yg banyak agar cukup untuk merendam semua ikan, kemudian tunggu mendidih, masukkan gula, garam dan penyedap
- 4
Kemudian masukkan semua ikannya, dengan api sedang tunggu sampai beberapa menit agar bumbu meresap kemudian balik, agar sisi sebelahnya juga rata dengan bumbu
- 5
Pas air sudah tinggal sedikit dan hampir matang, masukkan irisan tomat dan lombok kecil utuh kemudian diamkan sebentar
- 6
Trakhir matikan api lalu taburkan kemangi yg banyak diatasnya, lalu aduk rata.. Matang deh 😊
- 7
Pindahkan ke piring, mujair rica rica siap disajikan 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar