Cumi asam saos tiram

Name: Cumi asam saos tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi basah (sudah dicuci); 1 bawang bombai (kecil) potong kotak2; 2 siung bawang putih iris kasar; 1 saset saori saus tiram; 2 sdm saos sambal; 2 atau 3 sdm air asam jawa (tergantung selera); 2 cabe merah iris serong; 5 cabe rawit iris serong (sesuai selera); 1 batang daun bawang iris; Daun salam; 1 1/2 gelas air (sesuai selera); secukupnya Gula; secukupnya Garam; Kaldu bubuk; Penyedap (boleh skip)

Iin saidah @iinelvi

Hulu Sungai Utara

Cumi asam saos tiram

Iin saidah @iinelvi

Hulu Sungai Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi basah (sudah dicuci)
1bawang bombai (kecil) potong kotak2
2 siungbawang putih iris kasar
1 sasetsaori saus tiram
2 sdmsaos sambal
2atau 3 sdm air asam jawa (tergantung selera)
2cabe merah iris serong
5cabe rawit iris serong (sesuai selera)
1 batangdaun bawang iris
Daun salam
1 1/2 gelasair (sesuai selera)
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Kaldu bubuk
Penyedap (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombai, daun salam. Aduk aduk sampai agak layu
2

Masukkan cumi, tambah saos tiram, saos sambal, tambah kan air, masukkan cabe merah dan cabe rawit
3

Setelah mendidih tambahkan air asam jawa, gula, garam, kaldu bubuk aduk sebentar tes rasa tunggu sampai daging cumi matang. Jangan terlalu lama nanti alot
4

Terakhir tambah kan daun bawang. Siap disajikan