ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை நன்கு திக் ஆகும் வரை காய்ச்சி,சோள மாவை தண்ணீரில் கலந்து ஊற்றி,மில்க் மெய்ட், முந்திரி தூள்,ஏலக்காய் தூள், குங்குமப்பூ பால் சேர்த்து கிளறவும்.

சேமியா கப் செய்வதற்:ஒரு கடாயில் நெய் சேர்த்து சேமியாவை வறுத்து கொள்ளவும்.

பின் அதில் மில்க் மெய்ட்,ஏலக்காய் தூள், தண்ணீர் ஊற்றி கிளறி கொள்ளவும்.