Parut kasar wortel, kol dan masukkan bawang bombai yg sudah sudah dicincang kemudian masukkan udang cincang kasar,bakso yg sudah di cincang asal,garam,gula,totole,merica.

Goreng dengan minyak yg agak banyak aagar bisa terendam kalau sudah kecokelatan fuyunghai bisa diangkat dan tiriskan.

Campur semua bahan saus dan beri air 1cup takaran beras kalau sudah mendidih masukkan meizena yg sudah dilarutkan kemudian tunggu samapi meletup letup kalau sudah meletup berarti sudah matang, di cek kekentalan sesyai selera y.