Pepes Mairo "ikan teri basah"
Akhirnya selesai juga buat pepes hari ini. Sebenarnya kurang daun kemangi tapi sudahlah pake daun bawang sama seledri juga enak rasanya.
#BukanPepesanBiasa
#WeekendChallenge
Selamat mencoba 😇
Pepes Mairo "ikan teri basah"
Akhirnya selesai juga buat pepes hari ini. Sebenarnya kurang daun kemangi tapi sudahlah pake daun bawang sama seledri juga enak rasanya.
#BukanPepesanBiasa
#WeekendChallenge
Selamat mencoba 😇
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan Mairo "ikan teri basah" beri sedikit perasan jeruk nipis lalu sisihkan
- 2
Blender bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri (diulek juga bisa).
- 3
Iris daun bawang dan seledri. Memarkan jahe dan Sereh. Sisihkan semuanya.
- 4
Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai berbau harum, lalu masukkan bumbu yg dimemarkan beserta cabe rawit kemudian masukan garam, merica dan penyedap lalu sisihkan.
- 5
Campurkan bumbu yg telah ditumis tadi dengan kelapa dan Mairo "ikan teri basah" masukan pula daun bawang dan seledri lalu aduk² sampai semuanya tercampur rata. (Bisa koreksi rasa kalo masih ada yg kurang boleh ditambahkan sebelum dibungkus)
- 6
Setelah itu bungkus menggunakan daun pisang lalu kukus kurang lebih 15-20 Menit. (Kukusan telah dipanaskan terlebih dahulu).
- 7
Setelah keluar dari kukusan pepes di panggang sebentar kurang lebih 5 menit. (Sya panggang menggunakan teflon dgn api sedang)
- 8
Pepes ikan Mairo "ikan teri basah" siap dihidangkan bersama nasi hangat. Selamat mencoba 😇
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)