ગ્રેવી માટે એક પેન માં તેલ બટર ગરમ કરી એમાં આદુ લસણ અને લાલ મરચા કુક કરી લેવા. હવે એમાં કાંદા, ટામેટા, કાજુ અને મગજતરી ઉમેરી કુક કરવું. પછી તેને મિક્સર માં ગ્રેવી કરી લેવી.

સબ્જી માટે પેન માં તેલ બટર જીરું ને ઉમેરવું પછી એમાં આખા મસાલા ને કુક કરવા. હવે એમાં ચીલી ગાર્લીક પેસ્ટ અને મસાલા કરી લેવા. તેમાં કોલ્હાપુરી મસાલો નાખી એમાં પાર બોયલ વેજીઝ, પનીર, કસૂરી મેથી, લીંબુ નો રસ, પાણી, ગ્રેવી બધું ઉમેરી સબ્જી ને કુક કરવું. તૈયાર સબ્જી પાર તડકો કરી સર્વ કરવું.