Perkedel jagung

Name: Perkedel jagung
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah jagung; 1/4 tepung terigu; 1 butir telur ayam; Daun bawang; 3 buah cabai merah; 8 cabai rawit merah; 4 butir kemiri; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 3 ruas jari kencur; Gula; Galam; Penyedap rasa

Dapur Mamah Dhi @dapurmamahdhi

Jakarta Utara

Perkedel jagung

Dapur Mamah Dhi @dapurmamahdhi

Jakarta Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

5 orang

3 buahjagung
1/4tepung terigu
1 butirtelur ayam
Daun bawang
3 buahcabai merah
8cabai rawit merah
4 butirkemiri
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
3 ruas jarikencur
Gula
Galam
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Ulek semua jagung hingga lembut
2

Ulek bumbu sampai halus cabai,bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,garam,kemcur
3

Pindahkan jagung ulek,Bumbu ulek menjadi satu baskom,beri telur ayam,potongan daun bawang,tepung terigu
4

Beri Galam,gula,penyedap rasa sesuai selera.tambahkan air dingin secukupnya.aduk hingga rata
5

Adonan siap di goreng👍