Pangsit Goreng ala Le Gino

Name: Pangsit Goreng ala Le Gino
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 lembar kulit pangsit; 1 butir telur; 1 buah sosis; 3 butir bakso sapi; Secukupnya daun cesim; Secukupnya tauge; Secukupnya kecap manis; 8 sdm kornet sapi; 2 sdm tepung tapioka/sagu; 1 butir telur; 2 siung bawang putih; 1 batang daun bawang (ambil daunnya saja); 1/2 sdt lada bubuk; Garam; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 buah cabe rawit; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt udang ebi; Garam

Hana @hana_pertiwi

Semarang

Udah lama mau rasain pangsit ini. Padahal yg jual deket rumah, tp blm ada kesempatan buat beli. Akhirnya bikin sendiri deh. Eh orang rumah pada suka. Alhamdulillah.. 😀

Lebih banyak

Pangsit Goreng ala Le Gino

Hana @hana_pertiwi

Semarang

Udah lama mau rasain pangsit ini. Padahal yg jual deket rumah, tp blm ada kesempatan buat beli. Akhirnya bikin sendiri deh. Eh orang rumah pada suka. Alhamdulillah.. 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buah

20 lembarkulit pangsit
1 butirtelur
1 buahsosis
3 butirbakso sapi
Secukupnyadaun cesim
Secukupnyatauge
Secukupnyakecap manis
Bahan Isi :
8 sdmkornet sapi
2 sdmtepung tapioka/sagu
1 butirtelur
2 siungbawang putih
1 batangdaun bawang (ambil daunnya saja)
1/2 sdtlada bubuk
Garam
Bumbu Halus Tumis :
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 buahcabe rawit
1 sdtlada bubuk
1/2 sdtudang ebi
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat isi : haluskan bawang putih dan potong daun bawang lalu campurkan semua bahan isi. Aduk rata.
2

Letakkan 1 sendok teh adonan isi di tengah2 kulit pangsit. Lipat sesuai selera dan rekatkan dengan air.
3

Didihkan air untuk merebus pangsit. Tambahkan 1 sendok makan minyak agar pangsit tidak saling menempel. Rebus pangsit kurang lebih 5 menit. Tiriskan.
4

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan telur. Orak arik telur. Masukkan daun bawang, tauge, cesim, sosis dan bakso yang sudah di potong2 sesuai selera. Tumis sebentar
5

Masukkan pangsit, kecap manis dan garam. Tumis dengan api besar hingga kering. Cek rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.