बिहार की प्रसिद्ध बालूशाही (Bihar special Balusahi Recipe In Hindi)
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बिहार के कुछ प्रसिद्ध मिठाइयों में से एक मिठाई बालूशाही है जिसे हर त्यौहार हर शादी में देखा जा सकता है.
बिहार की प्रसिद्ध बालूशाही (Bihar special Balusahi Recipe In Hindi)
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बिहार के कुछ प्रसिद्ध मिठाइयों में से एक मिठाई बालूशाही है जिसे हर त्यौहार हर शादी में देखा जा सकता है.
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा में घी डाल कर अच्छे से मिलाएं.अब इसमें बेकिंग पाउडर डालेंगे. इसके बाद पानी डालकर हम मैदा गूथ लेंगे. बिल्कुल नरम रखना है ज्यादा मसलना नहीं है. इसे करीब 25 मिनट के लिए ढक के रख देंगे.
- 2
अब एक पतीले में हम चीनी और पानी डालकर चाशनी बना लेंगे. अच्छा टेस्ट आने के लिए केसर और इलायची का पाउडर डालेंगे.
- 3
अब मैदे की छोटी-छोटी लोई बना लेंगे और उसे अच्छा आकार देकर के बीच में हल्का दवा लेंगे. अब एक कड़ाही में रिफाइंड तेल गर्म करेंगे इसमें हम बालूशाही को अच्छे तरीके से डीप फ्राई करेंगे. अच्छे से पक जाने पर हम बालूशाही को एक प्लेट में निकाल लेंगे.
- 4
अब बालूशाही को हम चाशनी में डूबा देंगे.आपकी बालूशाही खाने के लिए बिल्कुल तैयार है.
कीवर्ड
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