सबसे पहले एक परात लेंगे पर आपके अंदर आटा मैदा सूजी और नारियल के बुरादे को अच्छी तरीके से मिक्स कर लेंगे फिर उसके अंदर देसी घी डालकर अच्छी तरीके से मिक्स करेंगे फिर उसके बाद उसके अंदर चीनी और गुड़ डालकर मिक्स करेंगे फिर थोड़ा सा पानी डालकर उसको ढूंढ लेंगे और यह मिश्रण आधा आधा करके गुन देंगे

फिर उनके छोटे-छोटे से पेड़े बनाकर ठेकुआ का सांचा लेकर उसको एक आकार देंगे अगर आपके पास सांचा ना हो तो आप चम्मच यह जालीदार चम्मच की चीज़ से बना सकते हैं फिर एक कढ़ाई में तेल लेंगे और उसको गर्म करके ठेकुआ को तल लेंगे

ठेकुआ सुनहरा होने पर निकाल लेंगे लीजिए आप का ठेकुआ बनकर तैयार है