Ekkado
Penggemar Hokben tapi mau yang sehat, ya bikin sendiri deh.. inspirasinya dari bu AnitaJoyo. Tapi komposisi udang dan ayam nya saya lebih suka banyak ayam nya. Jadi disini ayamnya lebih banyak dari udangnya.
Ekkado
Penggemar Hokben tapi mau yang sehat, ya bikin sendiri deh.. inspirasinya dari bu AnitaJoyo. Tapi komposisi udang dan ayam nya saya lebih suka banyak ayam nya. Jadi disini ayamnya lebih banyak dari udangnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan daging ayam dan udang dengan blender atau food processor. Kemudian masukkan semua bumbu, aduk rata.
- 2
Ambil 1 lembar kulit tahu uk 10x10, isi dengan 1 sdm adonan ayam udang, kemudian letakkan telur puyuh diatasnya, lalu satukan hingga berbentuk bulat. Ikat dengan benang kasur.
- 3
Siapkan hingga habis. Kemudian kukus hingga matang.
- 4
Utk penyajian, goreng dahulu sebentar hingga kulit tahu menjadi kriuk kriuk 😋
- 5
Biar lebih mirip sama di hokben, sajikan dengan salad dan saos tomat/ saos sambal.
- 6
Note: kalau ngga ada kulit tahu, bisa pakai kulit pangsit. Saya pernah coba. Sama enaknya kok 😆😆😆
- 7
Selamat mencobaa 😙
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar