Urap sayur

Name: Urap sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung Bawang Putih; 6 siung Bawang merah; 3 buah Lombok Besar; 2 buah lombok kecil; 1 ruas Kencur; 4 lembar Daun Jeruk Purut; Garam, gula merah; Kela parut yg muda untuk urap; Seikat Daun singkong; Seikat kangkung; Kecambah; Kacang panjang

Dapur Galuh @cook_IU

Ntah tiba tiba berasa pengen makan urap. Alhasil pagi² kepasar beli dedaunan singkong, kacang panjang dan teman² nya. Lauknya kepengen makan tempe doang😁

Lebih banyak

Urap sayur

Dapur Galuh @cook_IU

Ntah tiba tiba berasa pengen makan urap. Alhasil pagi² kepasar beli dedaunan singkong, kacang panjang dan teman² nya. Lauknya kepengen makan tempe doang😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Urap
3 siungBawang Putih
6 siungBawang merah
3 buahLombok Besar
2 buahlombok kecil
1 ruasKencur
4 lembarDaun Jeruk Purut
Garam, gula merah
Kela parut yg muda untuk urap
Bahan pelengkap sayuran
SeikatDaun singkong
Seikatkangkung
Kecambah
Kacang panjang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu urap diatas lalu di campur aduk dengan kelapa parut muda sampe rata, tes rasa bila sdh mantab bumbu urab bisa di oseng tanpa minyak atau di kukus.
2

Sayuran tadi direbus jangan sampai terlalu matang, dan yang terakhir merebus daun singkong. oia klo untuk mempercepat empuknya sayur daun singkong biasanya saya beri soda kue sedikit agar lbh cpt matang.
3

Setelah sayuran matang semua bisa ditiriskan atau di peras untuk daun singkong agar tidak berair saat di campur dengan bumbu kelapa urab.
4

Selamat mencoba