花雕苟杞大明蝦的食譜成品照片

花雕苟杞大明蝦

人妻廚房日誌-Mandy @VV3415

#食堂好料
我的天呀！
今天嗑了兩隻，我的喉嚨安全下莊🎉🎉🎉，這新鮮直達的澎湖野生大明蝦🦐真是一絕，蝦肉Q彈又飽嘴🤤
沒想到能嚐到這種貨色的野生大明蝦😘，太感恩啦！

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沒想到能嚐到這種貨色的野生大明蝦😘，太感恩啦！

花雕苟杞大明蝦

人妻廚房日誌-Mandy @VV3415

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我的天呀！
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沒想到能嚐到這種貨色的野生大明蝦😘，太感恩啦！

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今天嗑了兩隻，我的喉嚨安全下莊🎉🎉🎉，這新鮮直達的澎湖野生大明蝦🦐真是一絕，蝦肉Q彈又飽嘴🤤
沒想到能嚐到這種貨色的野生大明蝦😘，太感恩啦！

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預備食材

10 分鐘

1人份

澎湖野生大明蝦-3隻
花雕酒-50CC
水-100CC
苟杞-1大匙
當歸-1小片
調味
鹽-1/2茶匙
砂糖-1/4茶匙

料理步驟

10 分鐘

1

準備好以下食材
2

在流動的水沖個5分鐘
3

把蝦頭這尖硬的刺剪掉，避免食用者刺到；翻身把蝦蝦的腳修剪一下；從蝦子背部脖子算起第2、3節的地方，用叉子一端插入勾住腸泥，再往上拉出丟掉
4

取一個深碗放入花雕酒、水及當歸；放入處理好的大明蝦🦐及苟杞，電鍋外鍋放半杯米杯水蒸煮
5

電鍋跳起加入海鹽及砂糖調味即可✅
6

熱吃或冰起來都可以喔！😉

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試做成品照

人妻廚房日誌-Mandy @VV3415

發布於 2020年10月11日 03:16

高雄

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關鍵字

紹興酒枸杞子明蝦

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