20. Bolu Kukus Mangga 🧁🥭 #fooddeha
Musim mangga telah tibaaa 🤭😂 Alhamdulillah ngga punya pohon mangga tapi dapet kiriman mangga terus. Sampai bener² mateng mangganya.. kalau dimakan aja atau dibuat dijus bosen, akhirnya dapat ide dibuat bolu kukus untuk cemilan sore, ahahaha cemilan lagi.. cemilan lagi..
Oya, resep ini tanpa telur ya, jika ingin menambahkannya sok mangga🥭 atuh, 1 butir aja tapi yaa
Dan di resep ini saya menggunakan tambahan nutrisari mangga biar aroma mangganya lebih kuat. Karena ada pemanisnya, jadi takaran gula saya kurangi 1 sdm. Jika tidak ingin pakai perisa mangga bisa ditambah 1 sdm lagi ya gulanya.. Bismillah #PejuangGoldenApron3
20. Bolu Kukus Mangga 🧁🥭 #fooddeha
Musim mangga telah tibaaa 🤭😂 Alhamdulillah ngga punya pohon mangga tapi dapet kiriman mangga terus. Sampai bener² mateng mangganya.. kalau dimakan aja atau dibuat dijus bosen, akhirnya dapat ide dibuat bolu kukus untuk cemilan sore, ahahaha cemilan lagi.. cemilan lagi..
Oya, resep ini tanpa telur ya, jika ingin menambahkannya sok mangga🥭 atuh, 1 butir aja tapi yaa
Dan di resep ini saya menggunakan tambahan nutrisari mangga biar aroma mangganya lebih kuat. Karena ada pemanisnya, jadi takaran gula saya kurangi 1 sdm. Jika tidak ingin pakai perisa mangga bisa ditambah 1 sdm lagi ya gulanya.. Bismillah #PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas, potong, dan haluskan mangga menggunakan whisker. Lalu saring mangga di gelas ukur sampai 150 ml, dan tambahkan air 50 ml. Jadi total air dan mangga 200 ml. Saya menggunakan 1 mangga apel ukuran sedang yg sudah matang, jadi mudah untuk dihancurkan. Bila menggunakan mangga lain / susah, bisa diblender.
- 2
Masukkan tepung yang sudah diayak dalam baskom. Tambahkan gula, baking soda, baking powder dan nutrisari mangga, aduk rata. Tambahkan mangga + air yang sudah ditakar tadi, aduk rata. Tambahkan minyak, aduk rata. Tambahkan beberapa tetes vanila dan pewarna kunyit, aduk rata. (Note: jika tidak ingin memakai perisa mangga bisa ditambah 1 sdm lagi untuk gulanya)
- 3
Panaskan kukusan. Alasi cetakan dengan kertas roti, lalu tuang adonan sampai 3/4. Lakukan sampai habis. Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 20 menit. Jangan lupa bungkus tutup panci dengan lap, agar uap air tidak menetes ke dalam adonan roti.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar