Donat kentang
Mencoba donat ketang recook dari mba Ecka Rahma yg menggunakan resep dari ibu Fatma bahalwan guna memenuhi PR mamah yang sedikit saya modifikasi dari step pengolahannya karena ragi yang saya gunakan stock di dapur jadi saya kawatir kalau ragi nya tidak berfungsi makanya saya buat adonan biang terlebih dahulu
Tekstur donat ini empuk, ringan melayang, bagi yang suka tekstur ringan, resep ini perlu anda coba
#TamanTerataiSurabaya
#MisiRahasiaSiapaTakut
#CookpadCommunity_Surabaya
#DaftarAkademiRecook
Recook :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13636236-donat-kentang
Donat kentang
Mencoba donat ketang recook dari mba Ecka Rahma yg menggunakan resep dari ibu Fatma bahalwan guna memenuhi PR mamah yang sedikit saya modifikasi dari step pengolahannya karena ragi yang saya gunakan stock di dapur jadi saya kawatir kalau ragi nya tidak berfungsi makanya saya buat adonan biang terlebih dahulu
Tekstur donat ini empuk, ringan melayang, bagi yang suka tekstur ringan, resep ini perlu anda coba
#TamanTerataiSurabaya
#MisiRahasiaSiapaTakut
#CookpadCommunity_Surabaya
#DaftarAkademiRecook
Recook :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13636236-donat-kentang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat biang terlebih dahulu, campur 100 gram air hangat + ragi instan + 1 sdt gula, aduk rata diamkan sampai mengembang (air harus hangat jangan terlalu panas nanti ragi tdk mengembang/mati)
- 2
Campur tepung, susu, gula jadi satu, masuk kan kentang dan aduk rata
- 3
Tambahkan telur dan biang, ulen sampai rata hingga tidak ada adonan yang menempel ditangan
- 4
Tambahkan margarine dan garam, ulen sampai kalis elastis (saya hanya sampai kalis biasa, karena menggunakan tangan manual sekitar 20 menit), oles baskom dengan minyak atau margarine, bulatkan adonan
- 5
Tutup adonan, sampai mengembang 2 x lipat
- 6
Kempis kan adonan, bagi adonan masing² 40 gram dan bulatkan
- 7
Pipihkan adonan dan cetak, diamkan sampai mengembang
- 8
Setelah mengembang,Goreng dengan minyak panas menggunakan api kecil sekali balik saja, angkat dan tiriskan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)