Japanese Milk Bun
16 Okt'20
Ikutan yg lain2 bikin roti kekinian, dan emg tyta super lembut yaa....anak bontot suka cm atasnya dia minta d ksh gula tepung 😄😄 enak ktnya manis 😅
Recipe : @caronile_ang
Japanese Milk Bun
16 Okt'20
Ikutan yg lain2 bikin roti kekinian, dan emg tyta super lembut yaa....anak bontot suka cm atasnya dia minta d ksh gula tepung 😄😄 enak ktnya manis 😅
Recipe : @caronile_ang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2, Masukan Tepung+gula+garam+SKM+ragi aduk rata, masukan susu UHT bertahap dan garam aduk hingga setengah kalis
- 2
Masukan butter dan uleni hingga kalis (bs menggunakan mixer) tutup dengan kain dan proofing adonan hingga mengembang 2x lipat +/- 60 menit
- 3
Bagi adonan menjadi 4 bagian, beri masing2 warna (sesuai selera) sy pink, kuning, hijau dan coklat 😄 agar warna terlihat soft pakai sedikit saja pewarna makanan, sy 2-3 tetes. Mencampurnya seperti menggilas pakaian agar warna menyatu rata.
- 4
Masing2 adonan bagi lagi menjadi 4 bagian +/- @30-31 grm, beri isian
- 5
Tata adonan dalam loyang, sy uk 22cm yg sdh dialasi dengan baking paper., tutup dengan kain, proofing slama 30-40 menit. Jangan over proofing yaa agar setelah d panggang tidak mengkerut hasilnya
- 6
Panaskan oven +/-15 menit seblmnya, Taburi tepung terigu, panggang di 150 decel selama 20-25 menit.
- 7
Keluarkan dari oven dan banting2 loyang 3x agar roti tdk kempes. Agar roti tetap empuk simpan dalam wadah kedap udara. Selamat mencoba moms 😊😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar