સૌ પહેલા કોબીજ ને ખમણી વડે ખમણી લેવુ.

તે પછી કાકડી, ટામેટાં ની ગોળ સ્લાઈસ કરી લેવી.

કોથમીર ને વીણી ને ઝીણી સમારી લેવી.