Kue Lumpur

Name: Kue Lumpur
Yield: 9 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kentang rebus/kukus; 100 gr terigu segitiga biru; 80 gr gula pasir; 200 ml santan (kara 65 ml + air); 40 gr margarine,cairkan; 1/8 sdt vanili bubuk; 1/8 sdt garam; 1 butir telur; Pewarna kuning; Keju untuk topping

Melie Pramelia @Mels_kitchen

Bandung

Pas hujan trus tiba² kepikiran pengen cemilan yang manis tapi mudah..dan akhirnya eksekusi deh
Source :Deaskarl

Lebih banyak

Kue Lumpur

Melie Pramelia @Mels_kitchen

Bandung

Pas hujan trus tiba² kepikiran pengen cemilan yang manis tapi mudah..dan akhirnya eksekusi deh
Source :Deaskarl

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

9 buah

200 grkentang rebus/kukus
100 grterigu segitiga biru
80 grgula pasir
200 mlsantan (kara 65 ml + air)
40 grmargarine,cairkan
1/8 sdtvanili bubuk
1/8 sdtgaram
1 butirtelur
Pewarna kuning
Keju untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan, masukan kentang,santan,gula ke dalam blender. Blender sebentar sampai kentang halus
2

Masukan telur,garam,vanili ke dalam larutan kentang dan santan. Blender lg sebentar. Terakhir masukan terigu. Blender kembali sampai semua tercampur rata.
3

Masukan mentega cair,aduk² adonan, kemudian tambahkan 3 tetes pewarna kuning
4

Panaskan cetakan dengan api kecil,olesi margarine di cetakan. Setelah panas,tuang adonan ke dalam cetakan kemudian tutup.
5

Saat setengah matang,masukan topping keju. Tutup lagi,tunggu sampai adonan matang cirinya pada saat ditempel sudah tidak ada adonan cair yg menempel.
6

Angkat dengan bantuan penyutil dan sendok, taruh di alas yg berongga agar uap panas tidak naik. Siap disajikan, dimakan hangat lebih nikmat