Cinnamon Rolls tanpa ulen & proofing lama
Source: youtube luvita ho
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung dengan ragi selama 1 menit dengan mixer, lalu masukkan cinnamon bubuk, gula, garam, dan diaduk sampai rata. Lalu masukkan telur, dan perlahan-lahan masukkan susu dan terakhir masukkan mentega sampai adonan kalis.
- 2
Lalu diamkan (proofing) selama 30 menit atau sampai adonan membesar jadi 2 kali lipat ukuran sebelumnya.
- 3
Setelah adonan mengembang, lalu pukul2 supaya udara keluar. Dan rolling adonan dengan rolling pin sampai berbentuk persegi panjang dengan ukuran kurang lebih 40cm.
- 4
Lalu oleskan isian mentega & gula sampai rata. (Sesuai selera).
- 5
Dan gulung sampai rata, lalu dipotong menjadi 9 bagian dengan sama rata. (Pakai timbangan boleh).
- 6
Siapkan adonan yg sudah dilumuri mentega & tepung atau pakai kertas roti supaya adonan tdk lengket. Lalu di tata rapih.
- 7
Dan istirahatkan (proofing) lagi selama 30 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat. Lalu panggang dengan suhu 170 derajat selama 25-30 menit.
- 8
Setelah matang, lalu olesi dengan cream cheese icing atau dengan lotus biscoff spread supaya makin nikmat rasanya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
De vani