Roti Sisir Lembut berserat

Name: Roti Sisir Lembut berserat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Terigu Cakra; 200 gr Terigu Segitiga; 3 butir kuning telur; 90 gr Gula pasir; 4 sdm Susu Bubuk; 225 ml Air es (total air sdh termasuk 2 sachet skm); 2 sachet SKM putih; 80 gr Margarin; Sedikit garam; 2 sdm Ragi instant (uk sendok takar ya)

Rose Safitri @Rose_290778

Suka banget bikin roti ini, krn rasanya gak kalah dgn toko bakery. Resep saya rebake dr ig yulichia88 dg sedikit modif. Tengkyu resep mantulnya 👌👌🥰

Lebih banyak

Roti Sisir Lembut berserat

Rose Safitri @Rose_290778

Suka banget bikin roti ini, krn rasanya gak kalah dgn toko bakery. Resep saya rebake dr ig yulichia88 dg sedikit modif. Tengkyu resep mantulnya 👌👌🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grTerigu Cakra
200 grTerigu Segitiga
3 butirkuning telur
90 grGula pasir
4 sdmSusu Bubuk
225 mlAir es (total air sdh termasuk 2 sachet skm)
2 sachetSKM putih
80 grMargarin
Sedikitgaram
2 sdmRagi instant (uk sendok takar ya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Mixer hingga setengah kalis
2

Masukkan garam dan margarin, mixer hingga kalis elastis/window pane
3

Bulatkan adonan tutup serbet lembab, diamkan hingga mengembang 2x lipat
4

Kempeskan adonan, timbang @35 gr, bulatkan fan diamkan lagi 10 menit
5

Gilas tiap adonan, lipat dan tata satu persatu di loyang yg sdh di oles mentega tipis. Beri jarak sedikit jangan terlalu rapat
6

Diamkan 15 hingga 20 menit, oles atas adonan dg kuning telur +sedikit susu cair, oles pelan
7

Oven suhu 170°C selama 15 hingga 20 menit api atas bawah. Tergantung oven masing² ya
8

Note : Roti bisa di kasih isian sesuai selera ya, bisa selai coklat, stroberi dll