கடலைப் பருப்பை வெறும் வாணலியில் லேசாக சூடேறும் வரை வறுத்துக் கொள்ளவும். பிறகு கழுவி அரை மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும். பிறகு ஊறிய பருப்பை தேவையான உப்புடன் குக்கரில் சேர்த்து இரண்டு சவுண்ட் விடவும். மலர வேகவிடவும்.

பருப்பு வெந்தவுடன் தண்ணீரை வடித்துவிட்டு, ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, பெருங்காயத்தூள், இஞ்சி, மிளகாய்,கருவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு இதில் வேக வைத்த கடலைப்பருப்பை சேர்த்து பிரட்டவும். கடைசியாக தேங்காய் துருவல் சேர்த்து கலந்து விடவும். சுவையான கடலைப்பருப்பு சுண்டல் நைவேத்தியத்திற்கு தயார்.