Yakisoba 🍜 fideos fritos al estilo japonés 🇯🇵
Que delicia estos fideos fritos!, el secreto es su salsa Yakisoba al estilo japonés, en la receta te digo como hacerla casera. Aquí los he hecho con carne de pollo, pero puedes usar de cerdo, de ternera o incluso hacerlos de gambas o calamares, de cualquier forma quedan riquísimos! 😍
📆 Esta es la receta que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.
📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.
✅ Si te animas a cocinar estos fideos fritos Yakisoba, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te han quedado, me hará mucha ilusión verlo!
Yakisoba 🍜 fideos fritos al estilo japonés 🇯🇵
Que delicia estos fideos fritos!, el secreto es su salsa Yakisoba al estilo japonés, en la receta te digo como hacerla casera. Aquí los he hecho con carne de pollo, pero puedes usar de cerdo, de ternera o incluso hacerlos de gambas o calamares, de cualquier forma quedan riquísimos! 😍
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- 1
Cortamos en juliana todas las verduras y también la carne, como si fueran tiras delgadas.
- 2
Ponemos 3 cucharadas de aceite de sésamo en una sartén y cuando esté caliente, freímos las tiras de carne junto al diente de ajo picado. Dejaremos la carne muy poco dorada, sólo la vamos a marcar un poco. Ponemos 3 cucharadas de salsa de soja y salteamos 2 minutos más. Reservamos en una fuente.
- 3
Vamos a ir cociendo los fideos, ponemos abundante agua a hervir en una olla con una pizca de sal. Cuando rompa a hervir, introducimos los fideos y dejamos el tiempo indicado por el fabricante. Cuando se cuezan, los escurrimos, los reservamos en un bol con un chorrito de aceite de sésamo para que no se apelmacen.
- 4
Ponemos otras 2 cucharadas de aceite en la sartén y sofreímos la cebolla... cuando esté transparente añadimos el pimiento, la zanahoria y por último la col.
- 5
Añadimos la carne, los brotes de soja, una pizca de sal y pimienta, la mitad de la salsa Yakisoba, mezclamos y rehogamos hasta que veamos que la carne se ha terminado de cocinar.
- 6
Agregamos los fideos cocidos, junto a la salsa Yakisoba que nos quedaba, mezclaremos y dejamos a fuego bajo unos 3 minutos.
- 7
Sirve los fideos espolvoreando por encima unos copos de alga nori y con unas semillas de sésamo.
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