Brengkes Pindang Marning
Lihat pindang marning ayu2, besar2 n fresh di pasar, jadi tergoda pingin beli. Kalau digoreng sudah biasa/ bosen, akhirnya kepikiran di brengkes aja, sekalian beli daun pisangnya di pasar, maklum gk punya pohon pisang, dikota apa2 beli wkwkwkwk
Brengkes Pindang Marning
Lihat pindang marning ayu2, besar2 n fresh di pasar, jadi tergoda pingin beli. Kalau digoreng sudah biasa/ bosen, akhirnya kepikiran di brengkes aja, sekalian beli daun pisangnya di pasar, maklum gk punya pohon pisang, dikota apa2 beli wkwkwkwk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama cuci ikan pindang, belah buang duri dan kepalanya.
- 2
Ulek/blender bumbu halus. Beri garam, gula, dan penyedap, lalu tes rasa. Kalau dirasa sudah pas masukkan ikan pindang dan irisan tomat/belimbing wuluh, ratakan bumbu ke ikan pindang. Siap dibungkus daun pisang.
- 3
Jangan lupa lap daun pisang dengan lap bersih, jemur sebentar daun pisang, fungsinya agar daun pisang "alum" dan tidak mudah sobek ketika dibuat membungkus. Kemudian bungkus sedemikian rupa sematkan tusuk gigi diujung2nya.
- 4
Siapkan panci pengukus, masukkan brengkes kedalam panci, kukus kira-kira 20 menit.
- 5
Setelah dikukus, ambil brengkes dari panci pengukus lalu panggang diatas cobek tanah liat dengan api kompor cenderung kecil. Bolak balik sampai dirasa sudah kering/gak ada air di daun pisang.
- 6
Siap disajikan dan dinikmati dengan sayur asem. Waaaah....mantab !!!!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar