Blendi tewel aka nangka muda, pedes nampol

Name: Blendi tewel aka nangka muda, pedes nampol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg nangka muda; 1,5 ons bawang merah; 7 siung bawang putih; 1,5 ons cabe rawit merah; 3 ons cabe rawit hijau /sesuai selera; 5 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 3 buah kemiri; 500 ml santan kental; 1 liter santan encer; secukupnya Garam, gula, kaldu ayam

Wasil Rohman @neysa_jasmine09

Blitar - Jawa Timur

Blendi tewel adalah salah satu makanan favoritku. Kalo udah masak ini dijamin menambah nafsu makan berkali kali lipat. Masakan ini tidak direkomendasikan buat yang tidak suka pedes.

Lebih banyak

Blendi tewel aka nangka muda, pedes nampol

Wasil Rohman @neysa_jasmine09

Blitar - Jawa Timur

Blendi tewel adalah salah satu makanan favoritku. Kalo udah masak ini dijamin menambah nafsu makan berkali kali lipat. Masakan ini tidak direkomendasikan buat yang tidak suka pedes.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgnangka muda
1,5 onsbawang merah
7 siungbawang putih
1,5 onscabe rawit merah
3 onscabe rawit hijau /sesuai selera
5 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
3 buahkemiri
500 mlsantan kental
1 litersantan encer
secukupnyaGaram, gula, kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong nangka muda, lalu rebus sampai setengah empuk. Angkat, tiriskan.
2

Bawang merah, bawang putih, kemiri, dan rawit merah digoreng sampai layu. Kemudian haluskan
3

Masukkan kepanci santan encer, bumbu halus, cabe rawit hijau, gula, garam, daun salam, dan lengkuas. Didihkan.
4

Kemudian masukkan nangka muda, rebus sampai bumbu meresap dan nangka muda empuk.
5

Setelah nangka muda empuk, masukkan santan kental dan kaldu ayam, aduk aduk. Cicipi terlebih dahulu. Jika rasa sudah pas, tunggu mendidih. Jaga agar santan tidak pecah. Angkat.