Mendol

Name: Mendol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya garam,kaldu bubuk; Bumbu halus:; 4 siung baput; 2 siung bamer; 4 cabe keriting merah; 4 cabe rawit merah(sesuai selera); 1 sdt ketumbar; Kencur (sesuai selera); 5 lembar daun jeruk; secukupnya Gulmer

rhya rafa @rhya_kitchen

jak

Gara"nntn YouTube nya Gita akhirnya keracunan bikin mendol jga hehe, penasaran soalnya pas bngt di kulkas ada tempe yng udh beberapa hari tpi Lom busuk ya lumayan g kebuang tempenya, langsung lah eksekusi, Alhamdulillah endullll rasanya,Bru mateng aja udh hbs 2biji hihi enk jga bwt cemilan 🤭 (pedas sesuai kan selera masing"ya)

Lebih banyak

Mendol

rhya rafa @rhya_kitchen

jak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papan tempe,(me udh beberapa hari dikulkas)tpi g busuk y
Secukupnyagaram,kaldu bubuk
Bumbu halus:
4 siungbaput
2 siungbamer
4cabe keriting merah
4cabe rawit merah(sesuai selera)
1 sdtketumbar
Kencur (sesuai selera)
5 lembardaun jeruk
secukupnyaGulmer

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus sbntr tempe me kurleb 15 menitan,angkat hancurkan dngn ulekan, sisihkan
2

Campurkan bumbu halus dan bumbu lain dngn tempe tdi aduk sampai bumbu merata,sambil di icip rasanya
3

Klw sudah pas rasanya,bentuk dngn dikepal"sampai padat biar tdk hancur pas digoreng, bentuk sesuai selera.
4

Goreng sampai matang (jngn bolak balik menggoreng nya) angkat sajikan