Tumis Kangkung Belacan

Name: Tumis Kangkung Belacan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung (potong2); 1/2 potong jeruk sambal (bisa jg pakai daun jeruk); 8 buah cabe rawit; 1 buah tomat; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm terasi udang (saya pakai terasi olahan sendiri); Secukupnya garam, penyedap rasa, gula

Baba Moms @Baba_moms1725

Batam, Kepulauan Riau

Tumis Kangkung Belacan favorit Suami...
Bikin makan pengen nambah terus... 😋👍

Lebih banyak

Tumis Kangkung Belacan

Baba Moms @Baba_moms1725

Batam, Kepulauan Riau

Tumis Kangkung Belacan favorit Suami...
Bikin makan pengen nambah terus... 😋👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkangkung (potong2)
1/2 potongjeruk sambal (bisa jg pakai daun jeruk)
Bumbu halus
8 buahcabe rawit
1 buahtomat
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmterasi udang (saya pakai terasi olahan sendiri)
Secukupnyagaram, penyedap rasa, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dahulu bumbu (cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih) sebelum diulek/diblend.
2

Haluskan bumbu (bumbu yg direbus ditambahkan terasi). Kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng (± 3-4 sdm), jangan lupa beri perasan ½ potong jeruk sambel. Kulit jeruk jgn dibuang, tumis bersama bumbu. Tambahkan secukupnya garam, penyedap rasa, dan gula pasir. Tumis sampai harum.
3

Masukkan kangkung yg sudah dibersihkan dan dipotong2. Aduk2 hingga berbaur rata dengan bumbu. Koreksi Rasa.
4

Sajikan...