Masak ikan asam keueng khas aceh
Hampir semua ikan bisa dimasak asam keueng ini. Rasa perpaduan antara pedas, asam dan gurih seger banget dimakan sama nasi panas apalagi ditambah ikan goreng. Ini makanan favorit keluarga ku nih.
Masak ikan asam keueng khas aceh
Hampir semua ikan bisa dimasak asam keueng ini. Rasa perpaduan antara pedas, asam dan gurih seger banget dimakan sama nasi panas apalagi ditambah ikan goreng. Ini makanan favorit keluarga ku nih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lalu balur dengan garam dan jeruk nipis dan biarkan beberapa saat. Lalu buang air garam dan jeruk nipis pada ikan, sisihkan
- 2
Blender bumbu halus, lalu masukkan ke dalam ikannya.
- 3
Kemudian masukan daun kari, belimbing dirajang(yg dipakai bagian luarnya saja), tambahkan sedikit garam(jgn byk karena di ikan sudah ada garamnya)
- 4
Kemudian masak dengan api sedang sampai bumbu meresap
- 5
Jika ikan sudah menyatu dengan bumbu, tambahkan air sampai kuahnya menjadi encer. Dan masak hingga beberapa kali mendidih. Jangan lupa cek rasa ya 👍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar