Kimchi ramyeon (dengan gekikara ramen)

Name: Kimchi ramyeon (dengan gekikara ramen)
Yield: 1 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus gekikara ramen uk kecil; 2 sdm kimchi (sy mix pogi dan kkadugi); 2 sdm air kimchi; 200 ml air; 200 ml susu uht plain full cream /evaporated milk; 1 telur rebus (rebus 6min); 1 batang daun bawang pre (pake hijau nya saja); 4 baso ikan/ tahu susu/chikuwa etc; 2-3 lembar rumput laut; 1 sdt wijen sangrai (jika suka)

Veetan @veetan

Ini comfort food saya xixixi. Klo bkn ramyeon instan biasa nya saya bkn ala begini. Dgn ditambah susu rasanya lbh rich, n bisa agak kental kuahnya. Asli enak deh. Pas kali ini saya punya bahan lengkap jadi cantik fotonya layak posting dah di cookpad. Hahaha. Kadang klo lagi pengin kan ga selalu semua bahan ada, kl saya paling engga topping ramyeonnya hrs pake telur rebus dan daun bawang pre. Klo ga ada daun bawang pre kurang afdol rasanya. Oyah kl suka boleh kasi tahu susu. Enak loh di ramyeon ini teksturnya halusss jadinya. Masukin terakhir seblm diangkat ya, supaya ga hancur tahunya.
Saya pake gekikara ramen soalnya porsi lebih pas, pake yg uk kecil. Klo pake shinramyun ato yg lain alamakkk jadinya banyak banget. Kl utk share boleh pake yg gede, krn dirmh cuma saya yg suka ya masak sesuai porsi aja.

Lebih banyak

Kimchi ramyeon (dengan gekikara ramen)

Veetan @veetan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 org

1 bungkusgekikara ramen uk kecil
2 sdmkimchi (sy mix pogi dan kkadugi)
2 sdmair kimchi
200 mlair
200 mlsusu uht plain full cream /evaporated milk
Topping :
1telur rebus (rebus 6min)
1 batangdaun bawang pre (pake hijau nya saja)
4baso ikan/ tahu susu/chikuwa etc
2-3 lembarrumput laut
1 sdtwijen sangrai (jika suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air (diluar yg saya tulis dibahan krn akan dibuang) masak mie instan hingga setengah matang. Tiriskan buang airnya. Sisihkan mie di mangkuk.
2

Panaskan 200 ml air. Masukkan baso ikan/bebasoan lain sesuai selera. Masak hingga mengapung, tuang susu uht. Masukkan bumbu instannya, aduk. Masukkan kimchi dan airnya. Tunggu hingga akan mendidih. Api kecil sedang ya, kl kebesaran nanti susu meluap.
3

Masukkan mie kembali ke kuah. Didihkan. Matikan api, tuang mie ke mangkok.
4

Iris bagian hijau daun bawang pre, taburkan diatas mie. Belah dua telur rebus, tata di mangkuk. Beri wijen sangrai diatasnya dan nori. Siap dinikmati 😋😋