Cumi Seuhah Lata-Lata
Sejujurnya saya kangen sekali dengan rasa olahan yang satu ini. Well, ini salah satu masakan saya sebelum saya nikah dan sama seperti olahan saya sebelumnya; Tumis Daging Dowerrr!!! (silahkan di cek lagi, Bun hehehe) ini juga masakan yang resepnya ngasal tapi rasanya emejingggg waw. Bau rempahnya masih tercium, Bun sama saya sampe sekarang. Langsung aja ya cekidot!
Cumi Seuhah Lata-Lata
Sejujurnya saya kangen sekali dengan rasa olahan yang satu ini. Well, ini salah satu masakan saya sebelum saya nikah dan sama seperti olahan saya sebelumnya; Tumis Daging Dowerrr!!! (silahkan di cek lagi, Bun hehehe) ini juga masakan yang resepnya ngasal tapi rasanya emejingggg waw. Bau rempahnya masih tercium, Bun sama saya sampe sekarang. Langsung aja ya cekidot!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi lalu potong sesuai ukuran yang dibutuhkan. Kalo saya, Bun, sengaja mengerat cumi nya seperti itu agar bumbunya menempel di sela-sela daging cuminya.
- 2
Siapkan bahan tumisan; cincangan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit, daun salam dan geprekan batang serai. Sisihkan.
- 3
Panaskan minyak. Tumis semua bahan tumisan, masak sampai harum.
- 4
Setelah di rasa cukup harum, masukkan cumi aduk-aduk dan tutup sebentar wajannya ya, Bun.
- 5
Oh iya, jangan dulu ditambah air ya, Bun, karena nantinya cumi akan mengeluarkan air sendiri. Kalau Bunda ingin olahannya sedikit berkuah, boleh tambahkan sedikit air.
- 6
Setelah sedikit berair, masukkan bumbu; garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- 7
Pastikan mengolah cuminya dengan cukup waktu ya, Bun. Tidak terlalu lama dan tidak terlalu sebentar, yang sedang-sedang saja. Maaf, Bun, di sini saya tidak bisa memastikan berapa lamanya, dikira-kira saja ya menggunakan feeling Bunda masing-masing hehe.
- 8
Masukkan daun kemangi di akhir ya, Bun, aduk-aduk dan matikan kompor.
- 9
Sajikan dan makan selagi hangat. Selamat mencoba😗
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar