Beef n Cheese Bitterballen Keto

Name: Beef n Cheese Bitterballen Keto
Yield: 25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging giling halus; 2 butir bawang putih cincang halus; 2 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus; 2 sendok makan butter utk menumis; 100 gr tepung keto; 300 ml Whipping Cream Liquid (ku pakai Anchor); 1/2 blok keju cheddar parut (kupakai Kraft); 1/2 sachet Racik bumbu sop; 1 sachet Diabetasol; 1/2 sdk makan kaldu jamur totole; 1 sendok teh lada halus; 1/2 sendok teh garam; 1 butir telur besar kocok lepas; Secukupnya keju leleh/mozarella potong dadu utk isian; Secukupnya campuran kelapa parut kering (desicated coconut) dan tepung keto dengan perbandingan 1:1 utk baluran

yuyun winarto @yuyun_130666

serpong

Sudah lama pengen bikin... tapi versi keto
Dapat inspirasi dari resep-resep karbo
Iseng-iseng dikonversi jadi keto
Aaahhh ternyataaa..... endeeusss buk ibuuuk 😁
Apalagi makannya pakai nyeplus cabe rawit 🤤🤤🤤
Yuuukkk dicoba yaa
Jangan lupaaa... sbg seorang ketoer, pilih daging yg berlemak yaaa😃

Lebih banyak

Beef n Cheese Bitterballen Keto

yuyun winarto @yuyun_130666

serpong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 pcs

500 grdaging giling halus
2 butirbawang putih cincang halus
2 buahbawang bombay ukuran sedang, cincang halus
2 sendok makanbutter utk menumis
100 grtepung keto
300 mlWhipping Cream Liquid (ku pakai Anchor)
1/2 blokkeju cheddar parut (kupakai Kraft)
1/2 sachetRacik bumbu sop
1 sachetDiabetasol
1/2 sdk makankaldu jamur totole
1 sendok tehlada halus
1/2 sendok tehgaram
1 butirtelur besar kocok lepas
Secukupnyakeju leleh/mozarella potong dadu utk isian
Secukupnyacampuran kelapa parut kering (desicated coconut) dan tepung keto dengan perbandingan 1:1 utk baluran

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay dan bawang putih pakai butter sampai harum lalu masukkan daging giling
2

Aduk-aduk sampai daging berubah warna, lalu masukkan whipping cream, tepung keto dan bumbu2 diabetasol, kaldu jamur, Racik bumbu sop, lada, garam
3

Aduk terus hingga rata lalu masukkan keju parut. Aduk rata. Tes rasa
4

Aduk adonan sampai terlihat kering, matikan kompor lalu diamkan hingga adonan dingin
5

Siapkan campuran tepung keto dan tepung kelapa parut kering dengan perbandingan 1:1. Siapkan telur kocok
6

Setelah adonan dingin, ambil sesendok makan munjung. Tekan2 di telapak tangan (jangan lupa pakai sarung plastik yaa). Isi dengan potongan keju lalu bulatkan
7

Celupkan bulatan daging ke dlm telur kocok, baluri telur hingga rata lalu gulingkan ke dalam campuran tepung, baluri hingga rata. Tekan2 sedikit biar menempel
8

Simpan bola2 daging ke dlm kulkas sekitar 30 menit. Keluarkan lalu goreng dlm minyak yg banyak dan panas, api sedang. Goreng sebentar saja hingga kuning kecoklatan. Sajikan dengan cabe rawit