Tongkol Bungkus Daun
Bismillah..
Sebenernya sya sendiri ga tau nama makanan ini namanya apa? 😬 ini resep makanan mama, dari kecil udah makan ini enak bgt. sekarang bikinin buat keluarga ternyata Alhamdulillah semua suka..
tongkolnya bisa diganti sm ikan apapun ya. cm blm berani nyoba krna udah biasa pake tongkol.
Tongkol Bungkus Daun
Bismillah..
Sebenernya sya sendiri ga tau nama makanan ini namanya apa? 😬 ini resep makanan mama, dari kecil udah makan ini enak bgt. sekarang bikinin buat keluarga ternyata Alhamdulillah semua suka..
tongkolnya bisa diganti sm ikan apapun ya. cm blm berani nyoba krna udah biasa pake tongkol.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng terlebih dahulu ikan tongkol hingga ½ matang agar tidak keras. Siapkan bahan- bahan.
- 2
Tumis sebentar bumbu halus lalu haluskan, saya pakai ulekan manual biar lebih enak 😁
- 3
Setelah halus, masukkan santan kara+air, garam, gula, penyedap rasa lalu aduk rata. Test Rasa
- 4
Masukkan tongkol dan cabe rawit, kemudian aduk rata kembali.
- 5
Panaskan dandang/kukusan dan siapkan daun pisang
- 6
Bungkus tongkol dalam daun pisang, satu bungkus biasanya diisi 3-4 irisan tongkol + cabe rawit. Kukus selama 15 menit.
- 7
Tongkol daun pisang siap disajikan. Selamat menikmati 😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar