Roti manis setengah resep

Name: Roti manis setengah resep
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 90 gram tepung segitiga biru; 210 gram tepung cakra; 75 gram gula pasir; 1 butir telur; 5 gram ragi instan; 45 ml susu UHT plain; 90 ml air es; 8 gram susu bubuk; 50 gram mentega; 3 gram garam halus

mitmit @mommit

Palembang

Roti manis setengah resep

mitmit @mommit

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

5 orang

Bahan A
90 gramtepung segitiga biru
210 gramtepung cakra
75 gramgula pasir
1 butirtelur
5 gramragi instan
45 mlsusu UHT plain
90 mlair es
8 gramsusu bubuk
Bahan B
50 grammentega
3 gramgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Campur semua bahan A. Aduk dengan tangan sampai tercampur rata.
2

Uleni dengan mixer hingga cukup kalis.
3

Tambahkan semua Bahan B. Aduk rata dengan sendok/spatula.
4

Lanjutkan uleni dengan mixer sampai kalis (adonan bisa ditarik dan tidak lengket di tangan).
5

Tutup adonan dengan serbet bersih kering. Diamkan sampai mengembang 2x lipat.
6

Kempiskan adonan dengan cara menekan-nekan.
7

Taburkan terigu di atas alas papan. Baluri kedua tangan dengan tepung.
8

Ambil adonan sesuai selera. Saya ambil 30 gram (ditimbang ya). Lalu saya gulingkan sedikit di taburan terigu tadi agar enak dibentuk.
9

Adonan bisa diisi coklat/keju/gula kayumanis/daging/dll. Susun di loyang.
10

Diamkan 15 menit hingga adonan mengembang lagi.
11

Panggang di oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 20 menit.
12

Setelah matang, olesi bagian atas roti dengan mentega.
13

Roti siap disantap setelah tidak terlalu panas.