Estufado de arroz com frango aos cubos e cogumelos

Name: Estufado de arroz com frango aos cubos e cogumelos
Yield: 2 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 60 g cebola; 2 alhos; 5 g azeite; 240 g peito de frango; 1 folha louro; 105 g cogumelos; 55 g arroz basmati; 1,5 copo água a ferver

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Braga - Portugal 🇵🇹

Estufado de arroz com frango aos cubos e cogumelos

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Ingredientes

30 min

2 porções

60 gcebola
2alhos
5 gazeite
240 gpeito de frango
1 folhalouro
105 gcogumelos
55 garroz basmati
1,5 copoágua a ferver

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Instruções para cozinhares

30 min

1

Cortar o alho e a cebola miúda é levar ao lume com o azeite até estalar a gosto.
2

Deitar os cogumelos e o frango cortado em cubinhos pequenos e temperar com sal, pimenta, o louro, salsa, pimentão doce, curcuma (o que quiserem) e deixar refogar cerca de 10 minutos mexendo de vez em quando!
3

Deitar cerca de 1 copo e meio de água
4

Deixar cozer o arroz até secar a água toda, ir mexendo de vez em quando.
5

Empratar e voilá 💁‍♀️