Pie Custard 🍓🥝
Pesan saya dalam peringatan bulan peduli Kanker Payudara adalah untuk selalu aware kalau saat ini kita merasa dalam keadaan sehat tidak ada salahnya melakukan periksa diri secara berkala. Saya juga pernah dioperasi karena tumor payudara, hal itu membuat saya lebih aware, begitupun yang saya harapkan pada semua perempuan di 🇮🇩. Dan untuk saudara yang sudah mendapat diagnosa kanker tetap semangat ya, percayalah mukjizat Tuhan itu nyata adanya, jadi jangan menyerah 🤗💞.
🥧 kali ini saya membuat Pie dengan isian custard yang nikmat, sehat juga sangat mudah dibuat! 🥧
#PahlawanDapur
Pie Custard 🍓🥝
Pesan saya dalam peringatan bulan peduli Kanker Payudara adalah untuk selalu aware kalau saat ini kita merasa dalam keadaan sehat tidak ada salahnya melakukan periksa diri secara berkala. Saya juga pernah dioperasi karena tumor payudara, hal itu membuat saya lebih aware, begitupun yang saya harapkan pada semua perempuan di 🇮🇩. Dan untuk saudara yang sudah mendapat diagnosa kanker tetap semangat ya, percayalah mukjizat Tuhan itu nyata adanya, jadi jangan menyerah 🤗💞.
🥧 kali ini saya membuat Pie dengan isian custard yang nikmat, sehat juga sangat mudah dibuat! 🥧
#PahlawanDapur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita buat kulit Pie nya, campurkan semua bahan dan aduk menggunakan spatula hingga semua bahan menyatu dan bisa di pulung (bisa menggunakan tangan tetapi jangan terlalu lama, karena suhu badan kita bisa membuat butter menjadi cair) *disini saya menambahkan bubuk ubi ungu untuk menambah warna.
- 2
Siapkan loyang Pie ukuran 23cm (bisa juga menggunakan loyang pie yang kecil-kecil jadinya sekitar 17 buah) bisa ratakan adonan menggunakan rolling pin atau bisa juga langsung masukan ke loyang dengan bantuan tangan sampai mendapat ketebalan yang rata, jangan lupa untuk melubangi bagian dasar loyang menggunakan garpu / tusuk gigi untuk mencegah adonan menggelembung.
- 3
Kemudian pre heat oven dengan suhu 180 lalu masukkan adonan kulit Pie ke dalam oven, simpan di rak tengah dan panggang sampai warna nya menjadi golden brown sekitar 30-40 menit dengan suhu 170” Celcius. Setelah matang keluarkan dari oven dan dinginkan dahulu kulit Pie sebelum dikeluarkan dari loyang.
- 4
Sambil menunggu oven kita membuat Isian Custardnya hal pertama yang dilakukan yaitu nyalakan kompor dengan api kecil lalu memasukan susu dan tepung custard ke dalam panci kemudian aduk menggunakan baloon whisk sampai tercampur rata kemudian masukan gula pasir dan garam, aduk lagi sampai merata dan berbusa
- 5
Setelah itu ambil sebagian bahan dan campurkan dengan kuning telur di tempat lain, aduk hingga tercampur rata lalu satukan kembali adonan ke dalam panci. aduk terus hingga adonan mengental dan meletup, jika sudah matikan api lalu masukan butter & rum aduk sampai rata.
- 6
Kemudian kita tinggal mengisi kulit pie dengan isian custard yang sudah kita buat, ratakan dan hias sesuai selera & sekreatif mungkin, jika sudah simpan Pie dalam kulkas sebelum dimakan agar isian menjadi set dan mengeras.
- 7
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)