Cuci dan potong Potong terong lalu goreng hingga kecoklatan dengan sedikit minyak goreng

Haluskan bawang merah, bawang putih, rawit, tomat, terasi

Tumis sambal hingga harum, beri masako, garam, gula. Lalu masukkan terong. Masak hingga sambal tercampur rata dengan terong.