Roti Sobek Ekonomis
Nyari kudapan tuk sarapan. Ubek ubek cookpad cari resep roti sobek, akhirnya jatuh pilihan ke resep mba Fitri Sasmaya.. Saya ada modif dikit sih krn terigu kehabisan 😂
Ini ngga pake isian, enak celup di kopi☕, teh dan susu..🤤🤤
Roti Sobek Ekonomis
Nyari kudapan tuk sarapan. Ubek ubek cookpad cari resep roti sobek, akhirnya jatuh pilihan ke resep mba Fitri Sasmaya.. Saya ada modif dikit sih krn terigu kehabisan 😂
Ini ngga pake isian, enak celup di kopi☕, teh dan susu..🤤🤤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering : Terigu, susu bubuk, ragi dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata
- 2
Lalu tambahkan telur aduk sampai tercampur rata. Masukkan susu cair tapi jangan semua sekaligus. Ileni sampai tercampur rata. Jika adoanan masih agak kering masukkan lagi sisa susu cair.
- 3
Campur sampai adoanan setengah kalis. Setelah itu msukkan butter dan garam. Uleni sampai adonan menjadi kalis elastis. Saya menggunakan hand mixer kurang lebih 15-30 menit
- 4
Seteah kalis elastis, istirahatkan adoanan. Tutup dengan kain bersih lembab atau menggunakan cling wrap sampai mengembang 2x lipat. Saya diamkan 1 jam (diseusaikan dengan suhu ruangan)
- 5
Saat adonan sudah naik kempeskan kluarkan udara dlam adonan. Bagi adonan sesuai selera, sya timbang masing2 30gr. Bulatkan2 dan istirhatkan lagi 15 menit.
- 6
Adonan yang sudah diistirahatkan tadi ambil lalu gilas tuk diisi. Apa bila tidak diisi gilas kemudian bulatkan.
- 7
Taruh adonan di loyang telah diolesi margarin. Kemudian diamkan smp mengembamg 2x lipat kurang lebih 45 mnit - 1jam. (tergantung suhu ruangan). Sebelum dipanggang olesi dnengan susu cair (susu + kuning telur)
- 8
Saya menggunakan oven kompor yg telah dipanaskan sebelumnya. Panggang kurang lbih 15-30 mint dgn suhu 170 derajat, sesuaikan oven masing.
- 9
Keluarkan dari oven lalu segera olesi dnegan margarine/butter. Setalah dingin simpan di wadah tertutup supaya tidak kering
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar