Βάζουμε το αυγό σε ένα μπολ και το χτυπάμε με το γάλα. Προσθέτουμε το νερό, το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά σε χυλό. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό. Σε αυτό το σημείο μπορούμε να ρίξουμε το τυράκι μας σε τρίμμα.

Βάζουμε λαδάκι στο τηγάνι να κάψει. Με ένα κουτάλι παίρνουμε από το μείγμα και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Τις αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας πριν σερβίρουμε.