Cheese Custard Muffin

Name: Cheese Custard Muffin
Yield: 14 muffin cup uk.mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr maizena; 100 gr gula halus; 200 ml susu full cream; 160 gr keju (aku rekomendasi Kraft Milk Soft yg cpt lumer), parut; 75 gr butter (aku ganti Blueband Cake & Cookie); 2 butir telur; 50 ml minyak sayur; 80 gr gula halus (ini terpisah dr bahan A ya); 150 gr tepung terigu serbaguna; 1,5 sdt baking powder; 2 sachet perasa vanila bubuk; 1/4 blok/sesuai selera Keju cheddar potong dadu utk topping; Papercup u/muffin

R i r i @andririani

Bandung

•3.11.2020•
Resep anti gagal punya ci Tintin Rayner ini selalu jadi andalan utk kiriman ke orang2 tersayang. Beberapa bahan aku sesuaikan dgn yg ada, tp rasanya tetap fantastis~~ muffin lembut, moist, & balance dr segi rasanya, paling nikmat dimakan anget2 ☺️

Lebih banyak

Cheese Custard Muffin

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

14 muffin cup uk.mini

Bahan A :
50 grmaizena
100 grgula halus
200 mlsusu full cream
Bahan B :
160 grkeju (aku rekomendasi Kraft Milk Soft yg cpt lumer), parut
75 grbutter (aku ganti Blueband Cake & Cookie)
2 butirtelur
50 mlminyak sayur
80 grgula halus (ini terpisah dr bahan A ya)
Bahan C (mix & ayak) :
150 grtepung terigu serbaguna
1,5 sdtbaking powder
2 sachetperasa vanila bubuk
Lainnya :
1/4blok/sesuai selera Keju cheddar potong dadu utk topping
Papercup u/muffin

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Campur bahan A ke dlm panci, aduk sesekali menggunakan balloon whisk & masak di atas api kecil sampai mengental & meletup kecil, matikan api
2

Masukkan bahan B ke dlm bahan A satu persatu, aduk hingga adonan tercampur rata & licin
3

Tambahkan bahan C dan aduk hingga rata aja, jangan overmix ya supaya hasilnya ga bantet
4

Tuang adonan ke dlm cup, isi hingga 3/4 cup aja. Tambahkan topping keju dadu dan panggang di oven temperatur 180℃ selama 30 menit (sesuaikan oven masing2 ya). Biarkan di dlm oven sekitar 15 menit setelah matang supaya muffin tinggi mengembang 😊