સૌ પ્રથમ એક પેન માં ધી અને તેલ લો. હવે તેમાં જીરું,હીંગ,આદુ મરચા ની પેસ્ટ નાંખી સાંતળી લો.હવે તેમાં ડુંગળી નાંખી ગુલાબી થાય ત્યાં સુધી સાંતળી લો.

હવે તેમાં ટામેટા પ્યુરી,મીઠું,હળદર,લાલમરચું,ધાણાજીરું,ગરમ મસાલો,નાંખી મિક્ષ કરો.૪ મિનિટ સાંતળવું.હવે તેમાં શેકેલું રીંગણ મસળી લેવું તેમજ શેકલી મકાઇ નાંખી મિક્ષ કરવું.

હવે તેમાં ભાત નાંખી મિક્ષ કરવું હવે તેમાં મલાઇ,લીલી ડુંગળી,કોથમીર નાંખી મિક્ષ કરવું.

હવે તેના પર ચીઝ છીણવું.હવે મટકા ભરી સવઁ કરવું.