Oseng/Tumis Kerang

Name: Oseng/Tumis Kerang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kerang hijau atau kerang dara kupas; 3 siung bawang putih, iris tipis; 5 siung bawang merah, iris tipis; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 3 cm jahe geprek; 2 iris laos; 3 buah cabe merah; 1 buah cabe rawit; Secukupnya kecap manis; Secukupnya saus tiram; Secukupnya gula, garam, lada & totole; Sedikit air

Anastasia Dewi @AnastasiaDewi12

Oseng/Tumis Kerang

Anastasia Dewi @AnastasiaDewi12

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramkerang hijau atau kerang dara kupas
3 siungbawang putih, iris tipis
5 siungbawang merah, iris tipis
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
3 cmjahe geprek
2 irislaos
3 buahcabe merah
1 buahcabe rawit
Secukupnyakecap manis
Secukupnyasaus tiram
Secukupnyagula, garam, lada & totole
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang, tiriskan.
2

Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe, daun jeruk, daun salam, jahe, laos. Tumis hingga harum.
3

Masukkan kerang, tumis hingga setengah matang. Lalu masukkan kecap, saus tiram, totole, garam, gula, lada. Tumis lagi hingga bumbu sedikit meresap.
4

Masukkan sedikit saja air. Tumis hingga sedikit berkurang airnya.
5

Tes & koreksi rasa. Sajikan bersama nasi panas. 😊🙏