Mini Chicken Karage Kecap Mentega

Name: Mini Chicken Karage Kecap Mentega
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 potong ayam; 1 ruas jahe; 3 siung bawang putih (haluskan); Kecap inggris/kecap asin; Kecap manis; Kaldu jamur (totole); 3 cabe merah keriting; 1 cabe rawit (selera); 1/2 siung bawang bombay; secukupnya Daun bawang; 1 telur ayam; secukupnya Margarin; 6 sdm kecap manis; 2 sdm kecap inggris/kecap asin; 1 sdt kaldu jamur; sedikit Air putih; 1 sdt tepung maizena; 1/4 potong ayam; Jahe yg sudah di haluskan; 2 siung bawang putih yg sudah dihalus; secukupnya Garam; Secukupnya lada putih; 1 sdt kecap inggris; sesuai selera Tepung serbaguna (sajiku); 2 sdm Tepung maizena; sedikit Garam

Selvianvtsr @Selvianvtsr103

Yogyakarta - Semarang

Kalo ngga ada kecap asin bisa ganti kecap inggris. Selera kalian 🙏🏼. Selamat mencoba gais

Lebih banyak

Mini Chicken Karage Kecap Mentega

Selvianvtsr @Selvianvtsr103

Yogyakarta - Semarang

Kalo ngga ada kecap asin bisa ganti kecap inggris. Selera kalian 🙏🏼. Selamat mencoba gais

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1/4 potongayam
1 ruasjahe
3 siungbawang putih (haluskan)
Kecap inggris/kecap asin
Kecap manis
Kaldu jamur (totole)
3cabe merah keriting
1cabe rawit (selera)
1/2 siungbawang bombay
secukupnyaDaun bawang
1telur ayam
secukupnyaMargarin
Bahan kecap:
6 sdmkecap manis
2 sdmkecap inggris/kecap asin
1 sdtkaldu jamur
sedikitAir putih
1 sdttepung maizena
Marinasi ayam:
1/4 potongayam
Jahe yg sudah di haluskan
2 siungbawang putih yg sudah dihalus
secukupnyaGaram
Secukupnyalada putih
1 sdtkecap inggris
Tepung Garing & Tepung Basah:
sesuai seleraTepung serbaguna (sajiku)
2 sdmTepung maizena
sedikitGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Marinasi ayam sesuai petunjuk diatas dan aduk merata. Kemudian diamkan selama 10 menitan
2

Potong cabe, daun bawang & bawang bombay sesuai selera
3

Buat saus kecap seperti petunjuk diatas. Jika terlalu asin bisa tambahkan air
4

Campurkan tepung kering. Pisahkan beberapa utk diampurkan menjadi tepung basah kedalam ayam yg sudah di marinasi
5

Ambil ayam yg sudah di diamkan selama 10 menitan, masukkan telur lalu aduk, kemudian campurkan 2 sdm tepung kering ke campuran ayam dan aduk (gak perlu terlalu banyak tepung)
6

Lalu masukkan ayam ke adonan tepung kering
7

Goreng ayam hingga kecokelatan dan angkat, tiriskan
8

Di panci lain, tumis bawang bombay, daun bawang dan cabe
9

Masukkan saus kecap
10

Kemudian masukkan ayam yg sudah digoreng. Masak sebentar dan sajikan