Pan Seared Salmon with Lemon Garlic Butter Sauce

Name: Pan Seared Salmon with Lemon Garlic Butter Sauce
Yield: 2 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 potong ikan salmon; Sedikit garam; Sedikit lada hitam; Sedikit minyak zaitun; 2 ulas bawang putih; Sedikit minyak zaitun; 1 cawan susu sejat; 2 sb mentega; Sedikit lada hitam; Sedikit garam; Sedikit gula; Sedikit parsley; 2 sb air lemon; Coral salad; Tomato ceri; Sedikit perahan air lemon; 1 sb mayonis

Izzabelle Eaizaty Baharudin @Eaizaty1391

Sandakan, Sabah

A very simple fancy dinner that you can prepare for your loved ones ♥️
#goldenapron2020

Baca lagi

Pan Seared Salmon with Lemon Garlic Butter Sauce

Izzabelle Eaizaty Baharudin @Eaizaty1391

Sandakan, Sabah

A very simple fancy dinner that you can prepare for your loved ones ♥️
#goldenapron2020

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

2 orang

Penyediaan ikan
2 potongikan salmon
Sedikitgaram
Sedikitlada hitam
Sedikitminyak zaitun
Penyediaan sos (butter sauce)
2 ulasbawang putih
Sedikitminyak zaitun
1 cawansusu sejat
2sb mentega
Sedikitlada hitam
Sedikitgaram
Sedikitgula
Sedikitparsley
2sb air lemon
Penyediaan salad
Coral salad
Tomato ceri
Sedikitperahan air lemon
1sb mayonis

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Untuk penyediaan salad: hiris coral salad & tomato ceri, campurkan sedikit perahan air lemon dan mayonis, gaul rata & sedia untuk dihidang.
2

Untuk penyediaan sos (butter sauce): tumis bawang putih dengan sedikit minyak zaitun menggunakan api perlahan. Masukkan susu sejat dan kacau hingga sebati. Masukkan mentega dan sedikit lada hitam, kacau hingga mendidih. Kemudian masukkan perahan air lemon dan kacau hingga kuah menjadi pekat. Akhir sekali, masukkan daun parsley kering dan matikan api.
3

Penyediaan ikan salmon: Perapkan ikan dengan sedikit garam dan lada hitam. Biarkan selama 5-10 minit. Panaskan kuali leper dengan api perlahan. Letakkan sedikit minyak zaitun agar ikan tidak melekat di kuali leper. Masak ikan dengan bahagian kulit ikan berada di bawah dahulu sehingga kulit garing. Masak ikan mengikut selera anda.
4

Akhir sekali, susun hidangan anda dengan kreatif dan siapp! Selamat menjamu selera.