#cppassportKerabu sotong Thai salah satu menu kegemaran saya.Dulu masa tinggal dikedah tiap kali duduk makan di kedai Tomyam, dan kerabu sotong menjadi pilihan utama saya.Ini kerana kebanyakan restaurant ataupun kedai makan di utara banyak menghidangkan menu2 dari negara jiran iaitu Thailand. Bukan sahaja masakan malah kebanyakan tukang masak juga datangnya dari Thailand.Jadi tidak hairan lah kalau ke sebelah utara makanan ala Thai menjadi pilihan utama setiap orang.Kebanyakan masakan Thai menggunakan sos ikan atau lebih dikenali sebagai Nampla.Ia menggantikan garam dalam masakan. Begitu juga Daun ketumbar,cili Thai yang pedas dan gula manisan Thai.Tidak ketinggalan serai dan daun limau purut.Ia sangat penting dalam masakan Thai dan memberi satu kelainan rasa dan aroma yang sangat istimewa.Seperti kerabu sotong ini,Jika tidak ada nampla,Daun ketumbar rasanya agak lari dari citarasa Thai yang sebenar.Harini saya sediakan menu Kerabu Sotong Thai mengikut citarasa rasa.Mujur semua bahan ada.

#SatuResepiSatuPohon#goldenapron#munggu23#madebyjeehan#cookpadmalaysiaTak pernah jemu dengan Kerabu sotong ni. Ni favorit kami.... kalau pegi makan Kat mana-mana kedai Thailand pun tak pernah miss untuk selalu order kerabu sotong ni. Saja nak rasa orang kedai punya...😊karena setiap kedai die orang punya cara dan resepi die sendiri kan untuk membuat kerabu sotong ni.

#cppassportKerabu Sotong amat sedap dimakan dengan rasa masam2 manis masin pedas dan aroma daun ketumbar serta limau nipis. Ratah saja pun sedapAsal : Thailand

Jengah freezer ada sekor sotong dengan beberapa ekor udang duduk elok je kat tepi tu macam orang tak ajak. Kat bahagian "Apa Ada Dalam Peti Sejuk Anda" nampak kad udang dengan sotong, jadi kita pun pilih. Keluar lah resipi @nur_shazrina di antara yang teratas di carta Premium. Menarik ni, belum pernah masak lagi hidangan macam ni, jadi kita pun bookmark dan Cooksnap resipinya.Resipi ni patutnya datang dengan amaran "Awas! Boleh membuatkan anda bertambah nasi!" sebab serious lahaaaiiii sedapnyaaaaaa! Cepat pulak tu nak membuatnya. Tak menyesal cuba! Tinggal kita derhaka sikit resipinya: kita pakai cili dan bawang putih yang siap kisar, bawang besar tu kita ganti dengan bawang kecik, pun siap kisar jugak. Tomato kita guna tomato ceri sebab tu je yang ada. Sos tiram pulak kita ganti dengan sos cili. Bertambah nasik kita chuols!

Resepi asal @dapo_cikstrawberry dapat inspirasi buat kerabu sotong dari sini tapi saya gunakan bahan apa yang ada didapur saya maka jadi la juga kerabu sotong walaupun derhaka resepi🤭

Thailand amat terkenal dengan kepelbagaian jenis kerabu.Antara kerabu yg paling ziana minati adalah kerabu sotong.Resepi yg cukup mudah dan tidak banyak bahan. 🇹🇭

#immunebooster#minggu2Kerabu Tomato ni memang feberet family sis tau, selain makan dengan nasi, boleh ratah gitu aje pun boleh. Sedap tau dengan rangup ikan bilis dan rasa masam manis buah tomato tu juga pembuka selera bagi yang tak beberapa selera nak makan yang baru baik dari demam.Jom kita tengok resipi yang simple, mudah dan enak bangat nih. 😊😘

Harini rasa nak makan manis2 tpi yang sedap2 gitu. pastu teringat resepi dri tok sedara ni. resepi ketupat sotong versi kelantan! versi ini warna ketupat sotong agak kemerah merahab atau keunguan skit kerana penggunaa gula melaka! junm cubaa #goldenapron #mingguketiga

Kerabu sotong mudah dan ringkas. Boleh di ratah begitu sahaja atau boleh di makan bersama nasi.

#goldenapron Ceritanya esok nak raya haji, kami plak baru sampai kg halaman dalam waktu asar. kelam kabut nak kena siapkan menu berbuka puasa (sunat arafah) 2 jenis lauk lain dh siapkan masak, tiba2 nenek ckp haa dalam peti ais ada sotong kecik2 korang masak la jugak sotong tu untuk berbuka nanti😅. jadi sy dan mak fikirkan resepi ini, sayur campur letak sotong “nenek” ni sbb kena la ada menu sayur jugak kn untuk berbuka puasa nanti🌸

#tribute2minshaPaprik sotong kita hari ni, tapi versi yang sempoi-sempoi saja.Recook dan cooksnap daripada resepi cookpader Lili Suryani tapi saya olah ikut kesesuaian bahan yang ada didapur.

Menyotong lagi gais 😅 . Nak potong stail mana ikut selera masing-masing ya.Stail sis potong tak putus. Hanya kelar di tepi-tepi je. Kepala sotong pula kena cabut tp masak sekali ye .Jgn lupa buang kantung dakwat sotong dan juga satu-satunya tulang sotong tu .Part cili padi Thailand tu, sis belah dua separuh, dan separuh lagi sis campak2 je dlm sotong tu. Ikut laa nak kaler hijau ja pun boleh. Nak campur warna kedua2 cili Thailand pun boleh. Nak pedas2 manja potong sikit je laa 😋#CookEveryPart#HaiwanLautanSungai